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ブラインドテイスティング

テイスティング

今年ソムリエ試験を受けるスタッフの為に、ブラインドテイスティングの訓練。
写真の他に、シャンパーニュが3種類。
テイスティングは迷いだすときりがないので、直感が一番なのかもしれません。

同時に、女の子達には興味を持って貰うための飲み比べを。
彼女たちは、どれが一番「好き」か。の品評会になりましたが(^_^;)

沢山の人に好きな味わいのワインを発見して、興味を持って貰う。
これもソムリエの大事な仕事の一つだと思っています。

たまにはこんな時間も必要ですね。

人気のパスタ

当店のシェフ自慢のパスタ♪

2パスタ

写真はボンゴレ・ビアンコ。

あさりの旨みたーっぷりの出し汁がプリップリの麺に絡んで、とても食べ応えのある

メニューです。

残ったソースをパンに付けても美味(-^〇^-)

 

この他にも、モチモチの生パスタを使った懐かしのナポリタン、刺激的な辛さが魅力の

ペンネ・アラビアータ等、美味しいパスタを揃えております。

 

昨日も、子供の頃食べていたナポリタンの具はベーコンだったかソーセージだったのかで

盛り上がったり、アラビアータの唐辛子は何本までイケるのか(通常は3本分なのですが、

お客様のご希望により増量できるのです)で盛り上がったり・・・

皆、パスタが好きですね(^-^)

 

シェフにご希望を伝えて頂ければ、お客様のお好みのパスタに仕上げることもできます。

美味しいワインと一緒に、是非お召し上り下さい(*^_^*)

| 2014.04.9 Wednesday | スタッフのつぶやき, メニューのこと, 日々のつぶやき | 21:53

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今日の営業前は・・・

こんな感じです(^-^)

写真

今日は全員早めに来たので、営業前にそれぞれの仕事を始めています。
お客様に、より良いお店だと思って頂けるよう、ワインやシャンパンを美味しく注ぐ
練習をしたり(右)、グラスを綺麗に磨き直したり(中央)、

・・・左の方は何をしているんでしょう(;▽;)

そうそう、今日も働くぞ!と気合を入れているんです。きっと。

このような私たち、お客様に喜んで頂きたい気持ちは全員同じです(*^_^*)
今日も是非是非、お待ちしております(-^〇^-)

 

| 2014.04.7 Monday | スタッフからの便り, 日々のつぶやき | 22:25

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桜満開♪

sakura

 

こちらは上野恩賜公園の桜♪
先週の土曜日にお花見して来たのですが、既に満開で、公園内はお花見に来た人達で大賑わい!

桜を眺めながら飲むお酒は、より一層美味しく感じられますね。
まだ少し肌寒かったですが、とっても癒されました(*^_^*)

桜は今週末まで咲いているようで、今週末も行きたいくらいです☆
オススメのお花見スポットがあれば是非教えて下さい(*^_^*)

| 2014.04.2 Wednesday | スタッフからの便り, 日々のつぶやき | 20:47

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