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今限定!おすすめメニュー♪

こんばんは。
先日まで手足口病でダウンしていた茜です。笑
寒さも一段と厳しくなり、もうすっかり冬ですね・・・
外では綺麗なイルミネーションがキラキラしています。
寒さに弱い私は毎朝布団から出るのも一苦労で、
毎日毛布にくるまってます(/ω\*)

こんな寒い中は美味しいお酒と暖かい料理でホッと(ト)一息つきたくなりますよね(n‘∀‘)η
117では、
なおさんが厳選したワインと、中島シェフが腕によりをかけて作った美味しい料理、
私達の笑顔のおもてなし。(資格を取得したばかりの櫻田さんは丁稚奉公中です。笑)
みんなで、お客様の身体も心もポカポカにします(☆∀☆)

是非美味しいお酒とスペシャルメニューで、
残りあと1ヶ月しかない今年を楽しんでください(´∀`*)
staff一同首を長くしてお待ちしております。

看板娘

~12月 土曜日営業のお知らせ~

日頃よりSalon de Bar 117をご利用頂き、誠にありがとうございます。

あっという間に今年も最後の残すところ約1か月。
年の瀬に向けて、美味しいご馳走やワインを召し上がる機会が増えると思いますが、
暴飲暴食にはお気をつけ下さいね。

12月の土曜日は6日・13日・20日に営業致します。
営業時間は、PM6:00よりAM12:00となっております。
ラストオーダはPM11:00です。 (状況により変更になる場合がございます)

状況により臨時休業や営業時間が変更になる場合がございますので、
お越しの際はご一報いただけますと嬉しいです。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち致しております。

| 2014.11.28 Friday | お店のこと, 営業に関するおしらせ, 日々のつぶやき | 20:40

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アルバ産の白トリュフが入りました!

最高級品なので香りは抜群に良いです!
そして、日本での狩猟が解禁されたので新潟産網獲り真鴨も仕入れました!
ブロシェットにして一本単位でお出しするので、
オスとメスの味の違いを食べ比べてみるのも面白いかと思います。

白トリュフ

鴨×2

~Dom Perignon~

ドンペリ×2
今週は幸運な事に、立て続けに新旧をそれぞれ開けさせていただきました。
55年は、言わずもがなのオールドヴィンテージ。
かたやP2は今月リリースされたばかりの新作熟成シャンパーニュ。
(プレニチュード(熟成=8年)×2の意味合いのようで、1998ヴィンテージです)

シャンパーニュに大切なのはやはり熟成なのか。と、しみじみとカンジさせられる味わいでした。

ここ最近Dom Perignonを扱う機会が増えており、
実は…正直なところ苦手なシャンパーニュだったのですが、その思いを改めるようになりました。
多分きっと、日本では一番有名なシャンパーニュだと思いますが、
その知名度に恥じぬ、真の力はとっても素晴らしい味わいです。
(良くも悪くもヴィンテージでがらっと変わる味わいに脱帽です)

ヴィンテージシャンパーニュ入荷しました。

ドンペリまずは、Dom Perignon。
60年代・70年代(写真と別ヴィンテージも今後入荷予定です。詳しくはお問い合わせください)
・・・80年代がなくて、当たり年だった90年。
既にご予約済みの55年とあわせて、四世代が揃っております。
(117では、Dom Perignonの現行ヴィンテージはあえてオンリストしておらず、
ヴィンテージラインのみお取り扱いしています)
滅多に出回ることのない、ヴィンテージライン。
是非ともお楽しみいただきたいので、価格は・・・応相談です(笑)

シャンパーニュ70

そして、一見普通に見えるスタンダードラインのシャンパーニュ。
実はコレ、全て70年代にデコルジュマンされたものなんです。
短く見積もっても30年以上の熟成を経ている、滅多に出会えない逸品です。
写真からもわかる通りエチケットもキレイで、コンディションも抜群。
とあるイタリアのホテルのセラーから、手付かずの状態で発見されたそう。

他ではそうそう簡単には飲めないであろう貴重なシャンパーニュ。
今なら、現行ラインにちょっと上乗せプライスで楽しめますよ。
(現行ヴィンテージDom Perignonよりもお安いので、お値打ちです。
なんていうと、某M〇Dさんに怒られちゃいますね(´`:))
本数に限りがありますので、早い者勝ちです。
時には、グラスで飲める日も…ある、かも?? 気になる方はぜひ、お問い合わせくださいませ。
ちなみに、個人的に数本買いたいなと、虎視眈々と狙っています(*´ー`*)

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