BLOG

メイン記事

~11月土曜日営業のお知らせ~

日頃よりsalon de bar 117をご利用くださり誠にありがとうございます。
いつの間にか日も短くなり、冬の訪れを感じますね。
すかっり寒くなりましたが、風邪など引かれませんようにご自愛下さい。

11月の土曜日は全て営業致します。
営業時間は、 PM6:00よりAM12:00となっております。
(お食事のラストオーダはPM11:00です。)
状況により臨時休業や営業時間が変更になる場合がございます。
お越しの際は、ご一報いただけますと嬉しいです。

秋冬!シェフのこだわりの新メニュー公開(●^o^●)

ご無沙汰しております!だんだん銀座の街と117にも慣れてきたShizukaです
自己紹介以来の登場で緊張しております、、、。

さて、夏休みも終わり、秋が顔を出しつつある今日この頃、、
みなさまいかがお過ごしですか?

銀座117ではシェフを筆頭に新メニュー開発に力を入れていました。
先月、新メニューの試食会があり、オーナーなどによる最終チェックが終わり、
いよいよお客様にもご提供できる運びとなりました(´;ω;`)ウッ…

そこで今日は新メニューの紹介と一足お先にいただいた私の感想を交えながら
レポートしたいと思います!

IMG_4569

まずはオニオングラタンスープ。
写真では少しグラタンのように見えますが、スープです!
ですが、定番のスープというよりは中にパンが染みていて具だくさんのスープになっているので、
一品でもご満足していただけると思います

2品目はルッコラのサラダ!
ルッコラのポテンシャル最大限引き出した素材本来の味が魅力的な
パルミジャーノ風のサラダです。

IMG_4570

3品目は虎河豚のカルパッチョ。
恥ずかしながら河豚初体験の私は食べてびっくり(´゚д゚`)
めちゃくちゃおいしい、、、。
少し酸味の効いたソースに下関産の虎河豚が絡んでいてお酒も進みます、、

4品目はヒレ肉のユッケジャンスープ。
こちらのスープは1品目のオニオングラタンスープとは違い、汁気がしっかりあるので、
冬本番になってきて体を温めたい人におすすめ。
辛味も効いていて、体がポカポカしてくること間違いなし。

IMG_4562

そして5品目が私が個人的にお気に入りなヒレ肉とピーマンのソテー。
彩りがきれいで見て楽しい、食べておいしい食欲をそそる逸品です。
味付けが絶妙で私はすっかり虜になりました、、。(*ノωノ)

と、、、ここまで長々と書いてしまいましたが、
新メニューの魅力が少しでも伝わりましたでしょうか?
体と心を温めに秋冬もみなさまのご来店をスタッフ一同心からお待ちしております

以上Shizukaでした!

| 2017.10.2 Monday | メニューのこと | 22:47

page topへ

BLOG Side MENU

2017年10月
« 9月   11月 »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031