ピュリニーに隣接するシャサーニュ・モンラッシェ🍇

皆さん、こんにちは🌤

ゴールデンウィークを目前に、軽井沢の方では桜が満開を迎えているそうですが、

連休には避暑地でゆっくり過ごすのもまた素敵ですね🌸

先日ご紹介しましたワインはピュリニー・モンラッシェ村の白ワインでしたが、

世界でも最高峰を誇るグランクリュのモンラッシェ畑を同じく擁するのがシャサーニュ・モンラッシェ村です！！

凛として端正な味わいが特徴のピュリニー・モンラッシェに対して、

豊満でリッチかつ柔らかい味わいのシャサーニュ・モンラッシェで、

どちらも甲乙つけがたい魅力的なワインになります✨

本日は前回のピュリニー・モンラッシェに対する

シャサーニュ・モンラッシェのワインを一本ご紹介いたします♪

DOMAINE BENOIT ENTE /CHASSAGNE MONTRACHET 2018

ドメーヌ ブノワ アント /シャサーニュ モンラッシェ 2018

ピュリニー・モンラッシェの新星とも言われるブノワ アント、

フランスだけにとどまらず、海外でも大変注目されており、とても気になっていた生産者の一つです！

畑のテロワールを大切にしながら、合わせる料理や食材に寄り添った酸やミネラル感を重視した造り手さんで、醸造は野生の天然酵母を使ったクラシカルなスタイルが特徴だそうです。

味わいは完熟したグレープフルーツや洋ナシの香りにナッツのニュアンスと豊富なミネラル感、

柔らかい酸と豊かな果実味、余韻もゆるりとエレガントに続き、とても魅力的なワインかと思います🍷

ぜひそれぞれ村の特徴の違いなんかを意識しながらワインを飲んでみるのはいかがでしょうか？

新年度を迎え4月も残り少なくなりますが、お客様に新しい発見や好みのワインとの出会いがあれば幸いです😊