最近のマイブームは赤ワインです❣🍷

みなさんこんにちは😊

最近季節外れのインフルエンザが流行っているそうですが、みなさんはお元気ですか？

私は最近風邪を引きずって憧れのハスキーボイスになっていました。

そんなことはさておき、私は117で働き始めてから半年ほどになります👏

今まで白ワインが好きだったのですが、

みなさんに美味しい赤ワインをご馳走して頂く機会が沢山あり、

最近は赤ワインにハマっています🍷

それでは今日私がご紹介させて頂くのはこちら～♪

『Amiot Servelle CLOS SAINT DENIS 2015

アミオ セルヴェル クロ サン ドニ 2015』

アミオ セルヴェルはよくルーミエやヴォギュエなどの一流生産者に並ぶシャンボール ミュジニーを拠点にしたドメーヌです。

そんなアミオ セルヴェルのクロ サン ドニを今回はご紹介いたします！

彼のワインは透明感溢れる果実味や繊細さが魅力の一つで、

１口飲むたびに、ため息が出るかのような美しさとフィネスでワインラヴァ―に感動を与えてきました。

クロ サン ドニの畑はより堅牢なスタイルが特徴なので、最低でも６年から7年は熟成を必要とし、

こちらのワインもこれからが１度目の飲み頃を迎えると思われます。

そして、2015年という大変すばらしいヴィンテージのワインなので、

更に長く寝かせても一層美味しく変貌するのではないかと思われます。

今宵もグランクリュのような素晴らしいワインとともに素敵な時間をお客様に提供できましたら幸いです🥰