ゴールデンウィークは日本のワイナリーへ✈

こんにちは、かほです！

みなさま、ゴールデンウィークはどこかに行かれますでしょうか？

コロナも落ち着いてきて、気負いせず旅行にも行けるようになりましたよね

けど、海外はまだハードルが高い…って方には、国内のワイナリー巡りはいかがでしょうか？

私は去年は長野のワイナリーや、北海道の余市、今年は大分の安心院に行ったりしてました！

過去には山梨のワイナリーに収穫のお手伝いに行ったり、新潟のカーブドッチに宿泊して、

近辺のワイナリー巡りをしたりしたこともあります！

なかなか聞けない栽培や醸造の話や、生産者の方にワイン造りのこだわりや、

そもそもなぜワイナリーをやろうかと思ったのかを聞いたりして、とても勉強になるのでオススメです！

全国いろんなところにワイナリーがあるので、ぜひ巡ってみて下さい

そして、本日ご紹介したいワインがこちら

穂坂日ノ城 シャルドネ 2020
マルス穂坂ワイナリー

1960年に四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、洋酒生産の拠点として山梨県笛吹市石和町に「マルス山梨ワイナリー」を設立したワイナリー。

その後、2017年、さらなる品質向上目指し「マルス穂坂ワイナリー」を新設。

こちらのシャルドネは、自社農園「穂坂日之城農場」で栽培された葡萄で醸造したマルスワイナリーの最高峰のヴィンテージワインです。

マルスワイン半世紀以上のワイン造りの歴史を経て、たどり着いた穂坂日之城シャルドネ。
日本のテロワールを、ぜひ体験してみて下さい