2021年3月24日 / 最終更新日時 : 2021年3月24日 bar117-ginza Drink ★Salon Blanc de Blanc 1999★ 本日ご紹介のワインは、幻ともいわれるようになったシャンパン 「サロン ブラン・ド・ブラン 1999」 もともとは1900年代初めに毛皮商として成功した、「ウジェーヌ・エメ・サロン」 が市販されているシャンパンに満足できず […]
2021年3月22日 / 最終更新日時 : 2021年3月22日 bar117-ginza Drink ☆Clos de La Roche 2007 Domaine Ponsot☆ 少しブログのアップに期間が開いてしまいました。 基本毎日アップできるようにしていきます・・・ で、本日ご紹介は「クロ・ド・ラ・ロシュ 2007 Ｄ.ポンソ」 造られているのは、フランスでも屈指のワイン産地 ブルゴーニュの […]
2021年3月16日 / 最終更新日時 : 2021年3月16日 bar117-ginza Wine ☆Testamatta☆ 本日ご紹介のワインは、 「テスタマッタ 2013」 2000年にファーストリリースされた比較的歴史の新しいこのワインは、 サンジョベーゼ100％（40年～80年の古木のブドウの樹を使用）で作られる逸品。 造り手の「ビービ […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月16日 bar117-ginza Cocktail ☆Mojito☆ 今回のご紹介はワインではなく、カクテル！！ ワインバーですが、カクテルのご用意も御座います。 「モヒート Mojito」 キューバのハバナではオーソドックスなカクテル。 ラムとライム、それとほのかに甘さを感じられる人気の […]
2021年3月13日 / 最終更新日時 : 2021年3月16日 bar117-ginza Drink ☆de Venoge Louis XV☆ 本日ご紹介のワインは、 「デュ ヴノージュ ルイ・キャーンズ 1996」 1837年に創設されたこのワインナリーは、シャンパーニュで初めて カラーラベルを導入したワイナリー。 ルイ・キャーンズ（ルイ15世）という名前は、 […]
