ソムリエ・ワインエキスパート二次試験、お疲れ様でした🥂
こんにちは、かほです。
今週の16日月曜日はソムリエ・ワインエキスパート二次試験でしたね!
受験されたみなさま、いかがでしたいでしょうか…?
ちなみに、今回の提出ワインがこちら🍷
≪ソムリエ≫
1 ソーヴィニヨン・ブラン フランス 2021年
2 マルベック アルゼンチン 2020年
3 メルロ 日本 2018年
≪ワインエキスパート≫
1 ソーヴィニヨン・ブラン チリ 2021年
2 リースリング オーストラリア 2021年
3 グルナッシュ フランス 2021年
4 テンプラニーリョ スペイン 2017年
日本メルロ、私が受験した年のワインエキスパートでも出ており、当てるのは難しそうだなーと思って記憶が・・・!
しかも2018年で熟成感も少し感じられそうで難しい・・・!
ワインエキスパートでは、グルナッシュをガメイとか、マスカット・ベーリー・Aかと思ったって意見をちょこちょこ聞きました!
色が淡めのグルナッシュだったのかな…と、想像しております🍷
とりあえずみなさま、お疲れさまでした✨
そして、今回ご紹介したいワインがこちら🍷
LE CLOS DES LANGRES MONOPOLE ROUGE 2020 / Domaine d’Ardhuy
1927年設立の歴史あるドメーヌ。
現在、7つのグランクリュ、15のプルミエクリュ、そして10世紀頃植樹されたモノポール(ラドワ)を所有しています。
2003年に、弱冠29歳のカレル・ヴォルイスがエステート・マネージャーとして着任して以来急激に評価を高めております。
2006年には、ブルゴーニュワインの専門家アラン・メドーが「本気で取組み出せば、素晴らしいものを備えているだけに、ブルゴーニュの頂点に君臨するドメーヌに匹敵する可能性がある」と、評価。
さらに2007年、デカンター誌で、クライヴ・コーツが選ぶ「最も進歩したドメーヌ10社」の筆頭として紹介され、2008年には前述のアラン・メドーから「特に2005、2006年物は品質が爆発的に向上した」と評価されたそう。
ダルデュイが誇るモノポールは、古くからブルゴーニュの第一級ワインに数えられていますおり、ゴージャスなワインに仕上がっているそう✨
開けるのが楽しみなワインがまた一つ増えました🍷
117では、ワインの勉強や資格取得のお手伝いもいたしますので、ご興味ある方はぜひ!!
20代の女性スタッフが多く在籍しており、
役者やモデルなどプロを目指す方も活躍中です!!
週1日からでも大丈夫ですので、一緒に117を盛り上げて頂ける方、是非ご連絡お待ちしております!!
お気軽にご連絡ください
Instagram:@ginza.salondebar117
salondebar117@gmail.com