ワインのABC🍷

皆さま、こんにちは！SalondeBar117です🍷

８月２３日は暦の上では『処暑』といい、

”厳しい暑さが峠を越し、落ち着いてくる”ことから由来しているそうです🍃

気持ちの良い過ごしやすい気候の秋が好きなので、これからの季節が楽しみです♪

皆さまは近年のワインのトレンドをご存知でしょうか❓

ヨーロッパやアメリカのカリフォルニアなどでカベルネ主体のフルボディタイプの赤ワインや

シャルドネを使ったリッチな味わいの白ワインが不動の人気かと思われますが、、

近年『Anything But Cabernet』『Anything But Chardonnay』といった

カベルネ(ソーヴィニヨン)やシャルドネではない他の品種が注目されたりもしています。

フランスのグランヴァンやカリフォルニアのカルトワインには

カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネを使ったワインが多くありますが、

現在では世界中でワインの生産がされており、ブドウ品種だけでも約３００種類あるそうです。

先程のような国際品種だけでなく、国ごとの土着品種を使ったワインも多種多様でとても奥深いです。

１１７でもグランヴァンやカルトワインはもちろん、

品種も幅広く様々なワインをご用意しておりますので、

ワインに対する飽くなき探求ができるのも当店の良さの１つです。

実際にお客様とワインなどのお酒をご一緒する機会も多く、

ワインバーならではの働く楽しみなのかと思います🍷🎵

是非！！ワインソムリエやワインエキスパートの資格をお持ちの方、

ワインが好きで夢中な方などいらっしゃいましたら、

１１７でワインについてより深い知識を身に着けながら、一緒に楽しく働きませんか❓

ご興味ある方、ぜひご連絡お待ち申し上げます🌟🌟

【サービススタッフ募集中】

Salon de Bar 117では、一緒に働いていただける女性の方を募集しております

当店は銀座にあるご紹介制のワインバーですので、

お客様は紳士的な方ばかりで安心して働いて頂けるかと思います♪

未経験の方や大学生の方、経験者さんも大歓迎しております

特にワインソムリエやワインエキスパートの資格をお持ちの方、

ワインが大好きな方を優遇させていただきます

ワインの勉強や資格取得のお手伝いもいたしますので、ご興味ある方はぜひ！！

20代の女性スタッフが多く在籍しており、

役者やモデルなどプロを目指す方も活躍中です！！

週1日からでも大丈夫ですので、一緒に117を盛り上げて頂ける方、是非ご連絡お待ちしております！！

お気軽にご連絡ください

Instagram:@ginza.salondebar117

salondebar117@gmail.com

こちらのワインはシェリー酒ともいわれ、酒精強化ワインの１種です🍷

アルコール発酵の終えたワインにブランデーを添加しアルコール度数を高め、

木樽で長い年月をかけて熟成させて造られます。

独特の風味や香りが特徴の辛口から甘口まで様々なタイプに分かれるシェリーですが、

こちらのフィノタイプは辛口のすっきりとした味わいで食前酒や最後の1杯にもピッタリです✨