皆様こんにちは！117スタッフのはるです🐰

10月も終わりに近づきましたね！

品種にもよりますが、ワイン用のブドウ品種の多くが9～10月頃に完熟し、収穫を迎えます🍇

収穫のタイミングは、日々品種の果汁の糖度、酸の量、種に含まれるタンニンの状態、アロマや色付きの状態、健康状態などの様々なポイントを確認しながら決定されます！

今回はちょうど今のような季節に収穫されたであろう完熟ブドウを使ったワインをご紹介します✨

LE CLOS DES LANGRES MONOPOLE ROUGE 2020

クロ デ ラングル モノポール ルージュ 2020

南東向きの斜面は排水性、日当たり、通風性に恵まれ、茶色い石灰質土壌のおかげでブドウが完全に熟します🌞

そのため、凝縮感あるゴージャスなワインに仕上がっています🍇

深みのある果実味に滑らかなタンニン、綺麗な酸と硬質なミネラルがバランス良くフラッグシップ🥰にふさわしいスケール感をお楽しみください✨

皆様のご来店を心よりお待ちしております🥰