日本人が手掛けるボルドーワイン🍷

皆さまこんにちは☀

今年も７月を迎え、熱中症になりやすい季節となりましたが💦

皆さま、お身体にお気をつけいただきこまめな水分補給をなさってください🎐

今回ご紹介いたしますのが、先日入荷いたしましたこちらのワインです🍷🎵

『DOMAINE UCHIDA Cuvee MIRACLE 2021 Haut-Medoc』

　ドメーヌ ウチダ キュベ ミラクル 2021 オーメドック

内田さんとはコロナ以前に一度来日された際に、来日イベントのワイン会にてお会いしたことがあり、内田さんの造るこだわり抜かれたワインがとても美味しくずっと印象に残っていました。

今年内田さんのドメーヌに直接伺う機会があり、実際にボルドーまで訪問しに行ってきました！

そしてついに１１７でドメーヌ ウチダさんのワインをこの度入荷させていただきました！！

内田さんは2015年にドメーヌを設立し、ビオディナミ農法にこだわりを持ったブドウ栽培と最低限の酸化防止剤で丁寧なワイン造りをされています。

キュベ ミラクルは内田さんの看板ワインでエチケットには内田家の家紋が印字されています🗾

ボルドーワインといえば色濃くしっかりとしたタンニンが特徴のワインを想像されるかと思いますが、、

内田さんは古く19世紀後半にイギリスなどで親しまれていた「フレンチ クラレット」と呼ばれる

現在のボルドーワインと比べ、淡い色調の軽やかなスタイルのワインを造られています。

キュベ ミラクルは、カベルネ・ソーヴィ二ヨン主体で力強いイメージかと思いきや、

香りは華やかにスミレなどの可憐なお花やフレッシュなベリーのニュアンス、

味わいは凛とした酸に柔らかくきめ細かいタンニン、チャーミングな果実味で余韻も優しく心地いいです☺

そんなウチダさんの造るミラクルなワインを夏の夜に、１１７で涼みながらお客様とご一緒できるのを楽しみにお待ちしております🍷

他にも２種類の内田さんが造られるワインもご用意ありますのでお楽しみに♪