暑い夏にぴったりなシャンパーニュのご紹介です🥂

こんにちは！
お盆ですが、いかがお過ごしでしょうか？

私は本を読んだり、新しいレシピに挑戦したりして、のんびり過ごしております♪
皆さん素敵な時間を過ごせていますように！

さて、本日ご紹介するシャンパンはこちら🍾
『アグラパール　ブラン ド ブラン ミネラル エクストラ ブリュット グラン クリュ 2010』

こちらのシャンパンは、シャルドネ100%の特級アヴィズと特級クラマンの特に石灰質が強いキャラクターを持つ区画からミネラルとフィネスを表現した鋭い味わいの一品です。

ボランジェ、ジャクソン、ポールロジェ、エグリ・ウーリエなどに並ぶ、3ツ星生産者アグラ・パールは、1894年にコート・デ・ブラン地区の中心地の一つ、アヴィズ村で誕生しました。

アルチュール・アグラパール氏によって設立後、1950年から1960年の間、孫息子のピエール・アグラパール氏により規模が拡張され、現在はその息子パスカル氏によって運営されています。

所有畑の8割がグラン・クリュ、平均樹齢約40年という好条件のもと、畑仕事を最重要視し、ブドウ樹と常に対話をしながら、極力自然なアプローチを心掛けているとても素敵なシャンパンになっております。

こんな暑い夏にぴったりなシャンパン、是非117でお楽しみください！