暑い夏に飲みたい、ボルドーの白ワインのご紹介です✨

こんにちは、かほです。

最近は暑くなってきて、すっかり半袖の装いですね👕

去年は暑すぎて全然家から出られず…

今年はどんな夏になるのでしょうか🌞

そんな暑くなってきたときに、きりっと冷やして飲みたいワインがこちら✨

Pavillon Blanc du Chateau Margaux 2015

シャトー・マルゴーが、ソーヴィニヨン・ブラン100％で造る白ワイン。

生産量はなんとファーストのマルゴーの5分の1という稀少な1本…！

19世紀に「ソーヴィニヨンの白ワイン」として販売され、1920年からは「パヴィヨン・ブラン・ドゥ・シャトー・マルゴー」として存在するこのワインのラベルは、新たな法律情報を除いては、当時から変わっていないそう。

暑くなってきたこの時期にすぐに飲みたいと思う欲望に駆られてしまいます…！

が、しかしながらパヴィヨン・ブランの熟成は非常に良好で、30年以上に渡り良く熟成し続けることもあるそう！

今飲むか…30年待つか…

悩みどころですね…