6月の新メニュー第4弾🍴✨

皆さんこんにちは😊

6月も半ばになり、梅雨っぽくなってきましたね。

私はこの時期、毎年梅酒を作ってます😃✨

(この間近所の八百屋さんで1キロ350円で南高梅が売ってました！！)

夏野菜が日に日に美味しくなっていくこの時期ですが、

本日は夏野菜の代表選手のトマトを使った一品のご紹介です。

さっぱりとした濃い旨味のトマトスープとチーズの相性が抜群です。

トマトの栄養価で知られているリコピンは加熱、調理することで吸収率がアップし、油と一緒に摂るとリコピンがより吸収されやすくなるので、

身体にも嬉しい一品です。