皆さまこんにちは！

本日は昨日ご紹介した新メニュー、「鰻のキッシュ」に合うボルドーワインを紹介します🍷

実はフランスでも鰻は食べられており、中でもボルドー地方が有名です！現地では筒切りにしてたっぷりの赤ワインでニンニクやネギなどの野菜と共に煮込んで食べられています。

フランスに旅行した気分で鰻とボルドーワインのマリアージュをお試しください✨

お勧めのワインはこちら！

ラ・ダム・ド・モンローズ　2016

LA DAME DE MONTROSE 2016

「サン・テステフのラトゥール」の異名を持つ、格付け第ニ級モンローズのセカンドラベルで濃厚な果実味とタンニンが溶け合う魅惑的な味わいです🍇

1986年からリリースされており、1944～1960年までシャトーの経営を一手に担っていたイヴォンヌ・シャルモリュー氏へのオマージュとして名づけられています。

セカンドワインのラ・ダム・ド・モンローズは新樽比率30％で12ヵ月間熟成されます。またメルロー比率がファーストラベルより高いことが特徴で、生産量もファーストの約半分という稀少なワインです！

皆さまとご一緒できる日を楽しみにお待ちしております🥰