シャンパーニュメゾン　ミッシェル・ゴネのセミナーに伺ってきました🍾

こんばんは、水上です。

今年も早いもので師走を迎え、本格的に寒くなってきましたが、皆様はいかがお過ごしですか？

12月といえばクリスマスもあり、シャンパーニュを飲みたくなる季節です⛄

先日櫻田と一緒に、シャンパーニュメゾン　ミッシェル・ゴネの試飲セミナーに行ってきました。

ミッシェル・ゴネは1802年創業、女性醸造家のRM(レコルタン・マニピュラン)として

シャンパーニュ品種としても有名なシャルドネの名産地コート・デ・ブラン地区の周辺に40haの畑を所有しています。

その畑の葡萄から造られるシャンパーニュは繊細さとエレガントさが特徴で、所有畑の約8割はシャルドネが栽培されています。

当日は、メゾンの現当主でもあるソフィー・ゴネ女史から直接お話を伺いながら

5種類のシャンパーニュとフィンガーフードをつまみながら頂きました。

ミッシェル・ゴネの畑はどれも立地条件が良く日当たりのいい畑なので

ブルゴーニュのシャルドネのような、フルーティーかつリッチで飲みやすいシャンパーニュが多かったです。

近年のシャンパーニュ地方は気候も少しづつ温暖になり、安定したクオリティの葡萄が収穫できるため、

ミッシェル・ゴネの場合、ヴィンテージ表記のない物でも単一年の葡萄からシャンパーニュが造られるそうです。

ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワールにグランクリュ畑のシャンパーニュや

エクストラ ブリュット、樽熟成を利かせたシャンパーニュとどれも特徴的なワインでした。

やはり、コート・デ・ブラン地区のメゾンなのでブラン・ド・ブランのシャンパーニュが特に

しっかりとした酸とミネラルがあり、エレガントでお料理にも合わせやすいような素晴らしいシャンパーニュでした。

また、ミッシェル・ゴネのシャンパーニュはボトルも特徴的なデザインボトルとして有名で

ご本人が直接ボトルにシャンパーニュをイメージしてデザインされてるそうです。

こちらのデザインボトルのシャンパーニュを以前直接メゾンから購入しておりまして、

今回もまた改めて仕入れるということで、１１７のショーケースをまた一段と鮮やかに彩ってくれます🌺

こちらのシャンパーニュはデザインもさることながら、エレガントで素晴らしいワインとなっておりますので、

お気に入りの1本を見つけていただけると幸いです。