皆様こんにちは😊

先日は⛄が降りましたが、皆さまどのような一日を過ごしでしたか？？

外を見るとまだ雪が残っていて、足跡や雪だるまが沢山あり東京見慣れない景色で何だか楽しい気持ちになりますね(^^♪

私は東京生まれ東京育ちなので雪を見ると胸が高まります☺

小学生の頃、雪が降るというニュースを見てワクワクした気持ちになるのですが、東京では大抵降らずじまいでした悲しかったのを覚えています😢今回は大雪できっと子供たちは嬉しい気持ちでいっぱいですね！

そんな雪の次の日にご紹介するワインはこちら！

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2007

テタンジェ・コント・ドゥ・シャンパーニュ・2007

名前の由来となっている「コント」は「伯爵」の意味！！「シャンパーニュ伯爵」と名付けられたこのキュヴェは、戦地よりシャルドネの祖となる苗木を持ち帰ったとされるティボー4世に敬意を表して名付けられたそうです🍃

グラン・クリュのコート・デ・ブランを主体に、良質な畑のシャルドネを100％使用しています。

最初にフレッシュで洗練された果実味があり、熟した果実の香りが続きます。口に含むと滑らかで生き生きとしており、グレープフルーツとかすかなスパイスの風味がする洗練された味わいが特長です🍇

ランスにあるメゾンのカーヴで造られたシャンパーニュは、淡い黄金色で、きめ細かい繊細な泡が豊かに立ち上り、果実と花のアロマに、芳醇で複雑味があり、ほのかにトースト香も感じられます。豊かなミネラルが溶け込み、繊細さとエレガントさを備え、熟成からのふくらみのある柔らかな余韻が長く続きます🍷