スペインを代表するトップワイナリーのひとつ、ベガ・シシリア。クラシックな古き良きスペインワインの味わいを守り続ける彼らが、これまでと全く異なる新しいスタイルを目指して造るのが、こちらのアリオンです✨

土壌はブドウが成熟しやすい、水はけが良い堆積土で構成。また栽培もベガ・シシリアと同じアプローチから行われます！アリオンの品種はティント・フィノ（テンプラニーリョ）を100%用いていますが、その醸造方法は至って現代的なボルドースタイルです🍷

手摘みで収穫したブドウは即ワイナリーに運ばれ厳しく選果、発酵は温度管理をしながら木製タンクで行われ、このワインの個性の一つである深く豊かな色合いと力強い風味を抽出します🍇熟成は新樽比率80%のフレンチオークとアメリカンオーク樽、そしてコンクリートタンクで12ヵ月間熟成。その後さらに約6ヵ月の瓶内熟成を経て出荷されます。 完成するワインは、溢れるような果実のアロマと熟成による複雑性を持ち合わせた味わい。滑らかかつエレガントなスタイルに仕上がります🎀

外観は濃いガーネット色。熟したブラックチェリーやプラムの豊かなアロマに、スミレやモカ、アールグレイのニュアンスが加わり、多層的な香りを演出します。口に含むと、凝縮した果実味とビロードのように滑らかなタンニンが広がり、ふくよかな印象。バランスが良く、綺麗に溶け込んだ樽香と素晴らしいテクスチャーを持つワインです💖

皆さまとご一緒できる日を楽しみにお待ちしております！！