海の日🌊

皆さんこんにちは😊

7月ももう半ばですね。

時の経つ早さに驚いています。

三連休ですが皆さんはいかがお過ごしでしょうか。

海の日も近く、こんな暑い日は水浴びをしたくなりますね。

さて本日ご紹介するワインはこちら、

『DANIEL MOINE HUDELOT　Chambolle Musigny AMOUREUSES 1986

ダニエル モワンヌ ユドロ　シャンボール・ミュジニー アムルーズ 1986』

2009年に引退し所有する畑を全て売却されてしまった幻のワイン✨

こちらのダニエル モワンヌ ユドロはシャンボール・ミュジニーにドメーヌがあり、グラン・クリュはボンヌ・マールやミュジニー、

プルミエ・クリュでもアムルーズやシャルムとシャンボール・ミュジニーを代表する畑をほぼ全て所有していました。

後継者がいないため、全ての畑を売却することになったのですが、

畑を買い取ったのはルロワやドルーアン・ラローズ、 ヴォルネイの生産者でもあるプス・ドールと名だたる生産者です！！

アムルーズとはフランス語で「恋人たち」という意味で、畑がミュジニーに隣接しており、特級畑に比肩する良質なブドウが採れる銘醸畑となっております。

誰もが恋い焦がれる極上のワインでグラスに注ぐと完熟したラズベリーやストロベリーのアロマに、長年の熟成からトリュフなどの芳醇な香りが立ち上ります。

絹のように滑らかな口当たりと共に、濃厚ではっきりした果実の風味が広がり、熟成によって落ち着きのある印象。

繊細な酸と熟したタンニンがバランスの良い味わいを演出し、長い余韻へと続いていきます。

実際にはどんな味わいがするのか、お客様とご一緒できる日が楽しみです♪