春のお便りとボルドー古酒🍷

皆さんこんにちは、マリです(*’ω’*)

花の便りが次々と舞い込んでくる今日このごろ、みなさんいかがお過ごしでしょうか？

私の地元の千葉県では、春は菜の花が咲き誇り、沢山の穴場スポットがあります！

見るもよし！食べるもよし！菜の花は万能なのです🌼🎵

ちなみに私のおすすめスポットはマザー牧場です！

可愛い動物さんがいっぱい☆四季折々の果物狩り🍓お花畑🌸そして絶景！

お酒が美味しい事、間違い無しです🍻✨

本日ご紹介いたしますワインはこちらです！！

CHATEAU LYNCH BAGES 1992

シャトー ランシュ バージュ 1992

シャトー ランシュ・バージュは

ボルドーでも一級シャトーを一番多くあるポイヤック村の

シャトーラフィット、シャトームートンに挟まれた絶好の立地にある

世間でもスーパーセカンドとして、メドック5級とは思えないほどの

素晴らしい味わいのワインと称されています！！

1992年のボルドーは一年を通しても雨が多かった年で、

ブドウ栽培にとって難しい年だったといわれています、、。

しかし、ランシュバージュは好立地で丘の上にあるシャトーで水はけも良かったので、

味わいはよく熟したカシスや湿った腐葉土、

ボルドーらしいスパイシーなニュアンスを持った、

バランスの良い、複雑さのあるワインと称されます。

このヴィンテージはあまり長期熟成は向かないといわれますが、

こちらのランシュバージュはミディアムフルで程よいタンニンを持つ、

今がちょうどいい熟成を迎えたワインとなっていると思われます🍷

当たり年のワインが素晴らしいとよく言われますが、

難しかった年のワインもまた生産量の少なく希少なヴィンテージとして

よく再評価されることもあり、なかなかお目に掛かれないワインとなっております。

お客様とこのような希少なワインをご一緒出来ることに感謝させていただきながら

これからも素敵なおもてなしが出来るようにスタッフ一同励みたいと思います😊