チリのイメージが変わる!??スーパープレミアムワイン✨
皆様こんにちは(^▽^)/
本日は当店では珍しく、チリワインのご紹介です🍷
SENA 2017
セーニャ 2017
140年の歴史を誇るチリの名門！エラスリス家5代目当主エデュアルド・チャドウィックと、
カリフォルニアワインの父！と呼ばれるロバート・モンダヴィが共同でつくり上げたチリのスーパープレミアムワインです！！！
ファーストヴィンテージの「セーニャ 1995」は、チリで初めてのアイコンワインであり、
チリのスーパープレミアムワインの道を切り開いた先駆者で、
2004年のベルリン・テイスティングにおいて、「セーニャ」は世界の名だたるグラン・ヴァンに勝る評価を獲得し、
以来、世界中のワイン愛好家たちを虜にし続けています👏
「セーニャ」を生むセーニャ・エステートがあるのは、
首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーの一等地！
エデュアルド・チャドウィックとロバート・モンダヴィは、この理想的なテロワールを見つけ出すために実に4年もの歳月を費やしましたΣ（・□・；）
ビオディナミ農法により、アコンカグア・ヴァレーの自然を余すことなく反映したぶどうは、一粒一粒手摘みされ、丁寧に選別されます。
ブレンドは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベックをブレンドしたボルドースタイル🍷
チリで成功したぶどう品種カルメネールが、チリのテロワールの固有性を際立たせます✨
熟成に使用するのは100％フレンチオークの新樽。
20～22ケ月の熟成を経たワインは凝縮感ある豊かな香りと、気品溢れる優雅な味わいをお楽しみください♪
皆さまとご一緒できる日を楽しみにお待ちしております🥰
