【ご挨拶】今年から働いています ナツキです^ ^♪

こんにちは

今年から働いています ナツキです^ ^♪

働く前は、ワインの事詳しくないのに大丈夫かなーっと不安でいっぱいでしたが、、社員さんやスタッフさんがとても優しく、ワインの注ぎ方やマナーなど皆さん丁寧に教えてくださるので今では安心して働けています

お客様もとても優しくお客様から教わることもしばしばです

とてもいい環境に有難い気持ちでいっぱいです>_<

まだまだ勉強中ですが、最近知ったワインでわたしのオススメをご紹介いたします！

今回は【 Bollinger PN TX17 】です

ボランジェのシャンパーニュは、あの名作映画「007」シリーズに登場してまして、

主人公のジェームス・ボンドも愛飲のシャンパーニュで有名ですね！

こちらのPN TX17とは、、、

ボランジェの中でもブランドノワールの位置付けとなっており、ヴィンテージは2017年をベースに、様々な畑のピノ・ノワールという黒葡萄を100%使用したシャンパンです

私は働き始めてからブランドノワールは

ピノ・ノワール又はピノ・ムニエという黒葡萄のみを使用したシャンパンのことで、

ブランドブランはシャルドネという白葡萄だけで造られたシャンパンと名称の違いを知りました！

PN TX17はドサージュ4g/Lと少なめで、

洋梨やオレンジピールのふくよかで華やかな香り、柔らかくまろやかな口当たりと葡萄の豊かな風味が口いっぱいに広がるリッチな一本となっています

ボランジェは畑全体の6割はピノ・ノワールを栽培していて、

それはシャンパンに複雑なアロマやふくよかさを与え、

メゾンの独自のスタイルを表現しているそうです

ボランジェ スペシャルキュベを飲み慣れたお客様でも、

また新しい一面をもつこちらのブランドノワールの奥の深いテイストを楽しんで頂けるかと思います😊♪